【総覧】

台南県は山を背にして海を隣にしています。台湾島の南西部に位置しています。地勢は東部が高く、西部が平らです。台湾で一番大きい平原である嘉南平原の中心に位置しています。東は中央山脈の前山地帯に臨んで西は台湾海峡に臨んでいます。北は嘉義県、市と繋ぎ、南は台南市、高雄県と接しています。

【気候】

気候が温和で且雨量も豊富です。夏には七月から八月にかけて平均気温が33度に達し、冬季の一月から二月にかけて平均は16度前後です。地形起伏の影響を受けて雨量が1500～2500ミリの間で多くは六月から八月までの間に集中しています。

【人文歴史】

台南県の開発は台湾のその他の地区より早かったのです。古くから文風は盛んで中原の伝統文化を続けてきました。また住民は信仰に対して非常に敬虔であるため、たくさんの寺廟、建築を建てました。境内に多くの歴史名所・古跡を保留しています。例えば二級古跡である北門郷南鯤鯓代天府、三級古跡である白河鎮大仙寺、佳里鎮金唐殿、佳里鎮震興宮、学甲鎮慈済宮など、県指定の三級古跡である白河鎮関子嶺碧雲寺、新営市通済宮など。

【地方の農業特産及び有名な食べ物】

肥沃の平原地形及び川の流れに恵まれて台南県は台湾の主な農業生産中心になっています。お米、砂糖黍、雑穀物を主にして生産しています。県内に至る所水田、畑、魚池、塩畑、蓮・菱の田が見られます。米、砂糖、塩、マンゴ、文旦、アボカド、パイナップルなど農産品が台湾で周知されています。

有名な食べ物：新営の豆菜麺、安定の九層ケーキ、下営の鵞鳥肉、塩水の意麺、東山の家鴨の頭、楠西の梅子鶏、虱目魚。