| 【地方ソ美食】 |
|
| 名称 | 電話 | 住所 |
値段
|
||
|---|---|---|---|---|---|
| 塩水亀肉スープ | 06－6532927 | 塩水鎮中央市場内 | |||
| 亀が長寿のシンブルだと言われます。塩水鎮中央市場の中に亀肉スープを販売している屋台があります。商売も上々です。毎日朝一番で開店したら直ぐ売り切れになります。ちなみにそれは雲嘉南地区で唯一の亀肉スープだそうです。 | ||||
| 関廟大滷麺 | 06－5953805 | 関廟郷東勢村東安街43号 | |||
| 大滷麺は台南県関廟郷の特色を持つ「小吃」です。南雄路と東興路との辻にある屋台は名前もなければ看板もないが、行き来する人々は皆ここの大滷麺が本場の味をしていることが分っています。ここに来たら必ず一人前か二人前食べて行きます。グルメなら見逃せないところです。 | ||||
| ビーフン課仔ビーフン炒め | 06－2204479 | 帰仁郷帰仁市場内 | |||
| ビーフン炒めは非常に一般的な食べ物です。殆ど皆食べたことがあります。ビーフン課仔のビーフン炒めは毎朝開店したら直ぐに客に囲まれます。休日になると一層商売繁盛になります。仕事で他郷に行った人はこの故郷へ帰ったら必ず幼いから食べなれたビーフンを懐かしげに食べに来ます。 | ||||
| 大坑農場筍料理 | 06－5941555 | 龍崎郷土崎村烏樹林33号 | |||
| 龍崎郷は筍の生産地で有名です。大坑農場では筍を素材にし、筍シリーズのレシピを開発して客をもてなします。開発された十余種の筍料理の中で筍の蒸しご飯、筍巻きの油揚げと筍と鶏のスープが一番特色を持っています。何れもさっぱりして美味しいです。 | ||||
| 永通虱目魚粥 | 06－7839308 | 学甲鎮成功路1号 | |||
| 合理の値段及び本場の味は、永通虱目魚粥店が商売繁盛になった主な原因です。常客なら永通の営業時間は午前五時から午後一時まで、午後三時から夜十時までだとよく知っています。そしてその間の二時間がお掃除の時間になっているのは永通のもう一つの特色です。いかに衛生を大切にしているかが分るでしょう。 | ||||